工作日快手菜,狀態滿分一整天

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工作日快手菜,狀態滿分一整天

1、增強人體抵抗力,而且能夠預防流行性感冒和消除疲勞,是一種很好的解乏的蔬菜, 兒菜中含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、膳食纖維等等這些營養物質,另外,適當的食用一些兒菜,更是可以幫助我們大家補充鈣、磷、鐵等這些微量元素的,經常食用一些兒菜,可以幫助我們預防營養缺乏的情況,對於促進大家的身體的健康也是非常的有好處的。 2、止渴利尿,清熱解毒,養胃通便!是一種低熱量,維生素以及鈣質的含量更是非常豐富的, 適當的食用一些兒菜,更是能清除體內毒素和多餘的水分,對於幫助我們大家促進血液和水分新陳代謝的效果也是非常不錯的,兒菜有不錯的利尿、消水腫作用。 兒菜中含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、膳食纖維等等這些營養物質,另外,適當的食用一些兒菜,更是可以幫助我們大家補充鈣、磷、鐵等這些微量元素的,經常食用一些兒菜,可以幫助我們預防營養缺乏的情況,對於促進大家的身體的健康也是非常的有好處的。 兒菜的宜忌人群 腸炎患者不能食用,不能與兔肉同食

By 大鵬哥哥愛下廚

用料

  • 兒菜 500g
  • 蒜 2瓣
  • 一品鮮醬油 1勺
  • 雞精 半勺
  • 調和油 少許
  • 胡蘿蔔 半根
  • 鹽 1勺克
  • 耗油 半勺
  • 五花肉 100克
  • 清水 1000克

做法步驟

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1、五花肉切段,蒜切片,兒菜洗凈去根,縱向切開,大的就切兩次,正常大小切一次,胡蘿蔔切片,兩個一元硬幣那麼厚就行

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2、水燒開,放入兒菜和胡蘿蔔片,焯3分鐘即可,時間長了變軟沒有嚼頭不好吃

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3、焯好撈出

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4、鍋中放油,七分熱放入五花肉和蒜片,炒出蒜香味,五花肉炒熟

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5、放入焯好的兒菜胡蘿蔔,鹽,醬油,耗油翻炒3分鐘

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6、放入雞精,盛出裝盤即可

小貼士

開水焯,3分鐘即可,不用怕不熟,這種菜不能焯的時間過長,也影響口感 炒的時候也是3分鐘即可不要炒的時間太長

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