核桃仁+黑芝麻,補腦又烏髮,白領女性必備的養生食譜

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核桃仁+黑芝麻,補腦又烏髮,白領女性必備的養生食譜

為了能在炎炎夏日裡擁有一頭亮麗、清爽的長發,我建議大家平時多吃核桃和黑芝麻。核桃有營養最豐富的水果之稱,它含有豐富的亞油酸甘油酯、蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素E等營養成分,是很好的烏髮健美、增容強身的食物。《開寶本草》中記載:「常食核桃,令人肥健,潤肌,黑鬚髮」。古代醫學也認為,核桃能通經脈,潤血脈,黑鬚髮。

核桃含有鋅、磷、鈣、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素和各種礦物質,還能有效延緩肌膚衰老,調節內分泌,使肌膚保持彈性和活力。核桃中還有一些抗氧化物質,可以保護肌膚,達到淡斑祛斑的效果。

黑芝麻含有大量的維生素E,有助於促進頭皮內的血液循環,防止頭髮乾燥和發脆,對頭髮起滋潤作用。長期食用黑芝麻,還能促進頭髮生長,增加其色澤和亮度。《本草備要》中記載:「黑芝麻能明耳目,烏鬚髮,利大小腸,逐風濕氣」。黑芝麻在烏髮養顏方面的功效,有口皆碑。作為上班族,成天從事腦力勞動,更應多吃黑芝麻,因為黑芝麻還可以補腦。

核桃與黑芝麻的吃法有很多,核桃可以單獨炒,可以與枸杞子搭配,還可以與黑芝麻、黑豆搭配,而黑芝麻則可以做成黑芝麻黃面,下面就為大家介紹幾種核桃和黑芝麻的吃法:

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核桃仁+黑芝麻,補腦又烏髮,白領女性必備的養生食譜

糖炒核桃

材料:核桃仁250克,白糖、花生油適量。

做法:將核桃仁放入開水中,泡至薄皮發軟時,去皮,放入沸水鍋中過一下,撈出瀝水,再把花生油放入炒鍋中,燒至四分熱時,放入核桃仁,炸至漂起,撈出控油,鍋內留少許底油,燒至五分熱,再放入白糖攪炒,待糖溶化起小泡時,倒入核桃仁,翻炒拌勻,晾涼即可。

功效:多吃核桃可以延緩肌膚衰老,調節內分泌,對頭髮也很有好處。

核桃枸杞炸鶉蛋

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材料:菜油500克,番茄醬60克,澱粉50克,核桃仁20克,鹽20克,枸杞子10克,生薑10克,蔥10克,黃酒10克,醬油5克,味精1克,鵪鶉蛋12個。

做法:將核桃仁放入開水中,泡漲,去皮,生薑用水洗凈,切成小段,枸杞子用溫水洗凈,放入碗中,加水20克,上籠蒸5分鐘,攪成泥,與番茄醬調勻待用,用小火煮熟鵪鶉蛋,去殼,用刀切些小口子,放入碗內,加入鹽、生薑片、蔥、黃酒、醬油,攪拌均勻,放置20分鐘,撒上干澱粉裹勻,鍋中放入菜油,待油七分熱時,放入鵪鶉蛋、核桃仁,待炸成黃色時撈起,裹上枸杞番茄醬,裝盤即可。

功效:常食核桃枸杞炸鶉蛋可美髮護髮,並可用於鬚髮早白、氣血不足、肌膚粗糙等症的輔助食療。

核桃仁+黑芝麻,補腦又烏髮,白領女性必備的養生食譜

核桃黑豆黑芝麻糊

材料:黑芝麻500克,核桃仁250克,黑豆250克。

做法:將黑芝麻、核桃仁、黑豆炒熟,研成細末,用水沖泡成糊狀,加鹽即可。每次喝50克,每天2次,需要長期堅持,頭髮會變得烏黑亮麗。

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功效:黑豆中含有各種氨基酸和維生素等頭髮生長必需的營養成分,能使頭髮烏黑濃密。黑豆的活血補血和利水滋陰功能都很強,食用黑豆還可以軟化血管、促進血液循環,增生淋巴細胞。長期食用核桃黑豆黑芝麻,能使頭髮變得烏黑亮麗。

黑芝麻黃面

材料:白面500克,黑芝麻100克。

做法:將黑芝麻炒熟,白面炒至焦黃,混在一起即可。每天早晨用開水沖30克,吃的時候,也可以適量加些鹽或糖調味。

功效:黑芝麻黃面不但烏髮美容,對腸胃不好、面黃肌瘦的人,還很有益處。

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美容小課堂

為了擁有健康秀麗的頭髮,我們在平時還要注意保養和護理,在吹頭髮的時候,要順著頭髮生長的方向吹。盡量減少燙髮、染髮的次數,因為化學成分很容易造成頭髮乾枯和分叉。平時可以喝一些黑芝麻棗粥。

黑芝麻棗粥

材料:粳米500克,黑芝麻、紅棗適量。

做法:把黑芝麻放入鍋中,炒香,碾成粉,鍋內水燒開后,將粳米、黑芝麻粉、紅棗一起放入,用大火燒沸后,改用小火熬煮成粥,加糖調味即可。

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