大蔥和此物一起炒,不僅下飯,還能排出體內垃圾毒素,殺菌防感冒

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大蔥和此物一起炒,不僅下飯,還能排出體內垃圾毒素,殺菌防感冒

蔥是溫通陽氣的養生佐料,作為調料品,蔥的主要功能是去除葷、腥、膻等油膩厚味及菜肴中的異味,併產生特殊的香味,還有較強的殺菌作用。醫學界認為,蔥有降低膽固醇和預防呼吸道和腸道傳染病的作用,經常吃蔥還有一定的健腦作用。利用蔥提煉出來的蔥素,對心血管硬化有較好的療效,還能增強纖維蛋白溶解性和降低血脂

大蔥和此物一起炒,不僅下飯,還能排出體內垃圾毒素,殺菌防感冒

推薦搭配:大蔥炒雞蛋

雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言,雞蛋的蛋白質品質最佳,僅次於母乳。一個雞蛋所含的熱量,相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量,但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。這些營養都是人體必不可少的,它們起著極其重要的作用,如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程等。

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大蔥和此物一起炒,不僅下飯,還能排出體內垃圾毒素,殺菌防感冒

原料:大蔥一根、雞蛋兩個、紅椒絲少許。

調料:鹽、蚝油、雞精。

做法:

1、蔥、紅椒切絲、放少許鹽在雞蛋里打勻;

2、鍋熱放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出備用;

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大蔥和此物一起炒,不僅下飯,還能排出體內垃圾毒素,殺菌防感冒

3、鍋入少許油,大蔥倒入大火快速翻炒略變色;

4、倒入炒好的雞蛋,紅椒絲,加少許蚝油炒幾下,出鍋即可。

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