吃不胖的黃魚酥

廣告
廣告

吃不胖的黃魚酥

溫州地處中國華東地區、浙江東南部、甌江下游南岸,東瀕東海、南毗福建、西及西北部與麗水市相連、北和東北部與台州市接壤,是長江三角洲中心區27城之一,水資源豐富,漁業發達。今天要給大家介紹的溫州特產,就是有名的溫州黃魚酥

吃不胖的黃魚酥

溫州特產|黃魚酥

吃不胖的黃魚酥

黃魚酥鮮香酥脆,咬在嘴裡咔嚓咔嚓的響,伴隨著魚肉的香味,讓人一吃就停不下來。

吃不胖的黃魚酥

黃魚酥最大的特點就是身上沒有太多的小刺,除了一塊魚骨,幾乎都是鮮美的魚肉。所以無論是小孩或者是老人,都能夠放心的食用。

廣告
廣告

吃不胖的黃魚酥

別看黃魚小小一條,但養殖黃魚也是有很多講究的。這些魚兒採用著科學的人工餵養,能夠完全避免來自於海洋的污染,因此肉質細嫩,味道鮮美。所加工製作而成的黃魚酥,更是口感獨特。

溫州特產|黃魚酥

如今,在各大商場都能夠見到黃魚酥,但很多都是採用不健康的油炸方式,這類油炸黃魚酥不僅熱量高,長期的食用還會影響人體健康。因此購買的時候,一定要注意,一不小心就會買錯。

吃不胖的黃魚酥
吃不胖的黃魚酥

油炸黃魚酥與低溫烘烤黃魚酥的區別:

一、油炸黃魚酥聞起來油腥味種,這種味道或多或少掩蓋了黃魚本來的鮮香,摸上去也會有油潤感。而低溫烘烤的黃魚酥,聞起來沒有過多添加劑的氣味,只有黃魚本身的鮮味。

廣告
廣告

吃不胖的黃魚酥

二、油炸黃魚酥口感明顯厚重,吃多了很膩。而低溫烘烤的黃魚酥,口感清爽鮮香,吃多了也不覺得膩。

吃不胖的黃魚酥

低溫烘烤的黃魚酥,打開包裝就會聞到一股很濃郁的黃魚味道,魚肉的質感也很飽滿。

吃不胖的黃魚酥

口感更是讓人覺得很驚訝,外酥里嫩,香咸適中,酥脆的表皮在接觸到口腔后,瞬間便被融化,完全沒有特別干硬的口感,就連魚骨頭咬在嘴裡也會特別脆。

吃不胖的黃魚酥

即便是魚刺,吃起來並不會覺得扎嘴,這樣就能夠放心地大快朵頤,不用擔心被卡到喉嚨。由於是通過低溫的烘烤技術,並沒有產生多餘的油脂,吃起來也很健康,對於擔心肥胖的人群,真的是最佳的零食選擇。哪怕是作為日常的零食,在食用之後,嘴巴里並沒有覺得很乾燥。

吃不胖的黃魚酥

除了油炸黃魚酥,市面上還有很多黃魚酥是通過高溫烘烤的,180攝氏度的高溫進行烤制,這是一種非常常見的食品加工方式,但是這會破壞食物原本的營養,還會產生很多對人體有害的物質,無論是口感還是營養,都大打折扣。

吃不胖的黃魚酥

價格上,油炸黃魚酥、高溫烘烤的黃魚酥會比低溫烘烤黃魚酥便宜很多。因此,選購黃魚酥時不能只貪圖便宜,一定要看清包裝上的標識,盡量選擇低溫烘烤的黃魚酥。

廣告
廣告

吃不胖的黃魚酥

低溫烘烤的黃魚酥相比於其它的兩類,營養價值要高出很多,而且沒有特別重的腥味,魚肉的組織更柔軟,也便於消化。尤其是小黃魚,自身含有氨基酸,這是人體神經系統發育不可缺少的一類物質。

吃不胖的黃魚酥

對於老年人來說,吃一些小黃魚能夠起到很好的作用,因為黃魚能清除人體代謝過程中所產生的自由基,延緩衰老;不飽和脂肪酸更是能夠很大程度地預防心腦血管疾病的發生,並且降低血液內過高的膽固醇。

吃不胖的黃魚酥

當然年輕人也可以吃小黃魚來做到補虛強身,同時還能夠有效的調理好睡眠狀態,同時可以提高腸胃蠕動,加快身體的正常代謝,消除人體疲勞以及體虛等癥狀。

吃不胖的黃魚酥

既健康又能夠及時補充營養的小黃魚酥,作為小朋友的日常零食,也沒有任何的問題。家長平時可以多囤一點,隨時都可以拿出來食用。

廣告
廣告