高端醬酒賽道「選手雲集」,承天門緣何「獨樹一幟」?

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高端醬酒賽道「選手雲集」,承天門緣何「獨樹一幟」?
高端醬酒賽道「選手雲集」,承天門緣何「獨樹一幟」?

高端醬酒賽道「選手雲集」,承天門緣何「獨樹一幟」?

承天門酒,高端醬酒賽道的「優質選手」

文丨酒業家 曲洋

編輯丨金名

滾滾長江東逝水,浪花淘盡英雄!

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「只有真正的黃金,才能經得起大浪淘沙的考驗。」醬酒熱的大潮下,催生了無數醬酒品牌,一個值得深思的問題是,當醬酒的發展結束「野蠻生長」狀態后,哪些品牌和產品仍然能夠勇立潮頭?

華都酒業推出的戰略產品承天門系列產品,志在成為北京醬酒新名片和具有中國特色的醬酒品牌。集品牌、品質、文化於一身,在渠道、資本和模式的賦能下,或將成為高端醬酒賽道的「優質選手」。

高端醬酒賽道「選手雲集」,承天門緣何「獨樹一幟」?

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醬酒的基因本就是高端。

回顧2016年以來醬酒逐步火熱的過程,大抵可以分為三大階段。2018年以前是醬酒熱的萌芽階段,2018年到2020年這三年是醬酒爆髮式增長和崛起的三年,而2021年開始,醬酒進入了全面繁榮的大時代。

不管是哪個階段,整體來看,本輪醬酒熱的一大特徵便是:由高端引領,從高端向下拉動。這是醬酒的工藝和品質屬性所決定的,也是符合消費升級趨勢的一次香型更替。

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高端醬酒賽道「選手雲集」,承天門緣何「獨樹一幟」?

時至今日,在醬酒領域1550億的容量中,千元以上高端醬酒超過了千億,佔據了醬酒行業三分之二甚至更多的容量。

有行業人士預測,未來,醬酒在中高端領域的容量將突破3000億元規模,由此可見,在醬酒的競爭中,可謂「得高端者得天下」。

當前,醬酒熱仍處於上半場,但通過2020年爆髮式的增長后,已經進入到上半場的「後期」,醬酒行業「野蠻生長」的階段即將結束,從而轉場進入到下半場,即規模和品牌的競爭階段。

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在行業觀察人士看來,等待新一輪醬酒產能的集中釋放,便是醬酒下半場開啟的信號。結合已有信息來看,新一輪的醬酒產能大多集中在醬酒的頭部企業手中,而這些頭部企業的產品戰略便是高端。

由此來看,不管是當前還是未來,醬酒領域的競爭加劇是必然,高端醬酒賽道的選手也將越來越多,在未來的醬酒競爭中,高端醬酒或將成為重要的「勝負手」。

華都酒業正是敏銳的捕捉到了這一行業大勢,所以在運營醬酒五年後,選擇再度出發,推出承天門酒系列產品,定位「更講究的高端醬酒」,佔位千元高端價格帶,進行積極布局,另一方面,著手產能擴張,為即將到來的「下半場」競爭打下基礎。

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高端醬酒賽道「選手雲集」,承天門緣何「獨樹一幟」?

剛剛結束的春糖,華都酒業「很忙」,承天門酒也「很忙」。

5場活動、4大展位、3大重磅獎項。這組數據是華都酒業在今年春糖期間沉甸甸的收穫。與這份收穫相對應的,是承天門品牌的驚艷綻放。

酒業家了解到,春糖期間,華都在錦江賓館展位,主會場西部國際博覽中心的華都展位、首農食品集團展位及北京團展位四大展位進行品牌展示和露出,整體展位將華都品牌文化、醬酒文化、皇家文化與企業文化融為一體,全面細緻地展現了華都風貌。

高端醬酒賽道「選手雲集」,承天門緣何「獨樹一幟」?

華都酒業相關負責人則分別出席了「中國醬酒50人論壇」、「首屆醬香新領袖大會」、「首屆中國醬香型白酒高質量發展峰會」和酒業家傳媒專訪,華都酒業自主舉辦了「大國醬脈·承啟未來——2021年華都酒業品牌戰略研討會」。

與忙碌相對應的是收穫。

春糖期間,華都酒業接連斬獲「2020中國醬酒新領袖企業」、「2021中國醬酒中堅力量•品牌」及「2021中國醬香白酒品牌TOP20」三項醬酒領域權威大獎。華都酒業相關負責人表示,對於華都酒業而言,這不僅僅是獎項,更是對過往成績的肯定和未來發展的動力。

值得注意的是,華都酒業旗下戰略新品承天門酒系列不僅實現了在春糖的綻放,更是收穫了認可和榮譽。在華都的各個展位內,承天門系列產品都以高端精美的形象吸引了經銷商的注意和諮詢。

高端醬酒賽道「選手雲集」,承天門緣何「獨樹一幟」?

據華都酒業總經理朱華介紹,承天門系列是華都酒業旗下定價位千元左右價格帶的高端醬酒產品,將承擔起華都酒業醬酒全國化的重任,成為醬酒浪潮下的又一款全國性醬酒品牌。華都酒業也將把承天門系列產品打造成為北京醬酒新名片和具有中國特色的醬酒品牌。

高端醬酒賽道「選手雲集」,承天門緣何「獨樹一幟」?

醬酒的競爭,歸根結底將離不開幾大維度:品質、品牌、產能、模式等。

從已經展現的氣質來看,承天門酒已經具備了入局高端醬酒爭奪的特質,而獨特的文化屬性加持,也讓承天門酒在「選手雲集」的高端醬酒賽道中「獨樹一幟」。

「要把承天門打造成為最具文化特色的醬酒單品。」朱華說道。可以預見的是,隨著醬酒的進一步火熱,承天門酒也將會更加火熱,這是承天門酒的基因所決定的,而能夠左右這種基因的,源於承天門酒身上的六大「密碼」。

高端醬酒賽道「選手雲集」,承天門緣何「獨樹一幟」?

首先是品牌密碼。承天門酒作為華都酒業旗下的核心戰略品牌,擁有首農食品集團、北京糖酒集團等多重品牌背書,且承天門本身就是非常強大的品牌IP符號,稀缺且自帶流量,皇家元素渾然天成,高端屬性一覽無遺。

其次是品質密碼。華都酒業的發展與茅台的幫扶有著密不可分的關聯,作為北派醬香的典範,承天門酒不僅嫡傳了茅台酒的釀酒工藝,更是對其進行了科學的創新。而華都酒業自身也制定了六大標準,以更嚴格地把控產品質量。在基酒儲備上,目前華都酒業的老酒儲備已達3000多噸。

再次是產能密碼。酒業家了解到,在首農食品集團、北京糖酒集團以及華都酒業的努力下,位於習水縣的華都醬酒基地即將投產,將增加5000噸產能。這一產能的形成和釋放,無疑將會對承天門酒產品品質的持續穩定和市場的持續供應形成保障。

第四是文化密碼。承天門酒之所以定位高端,其中一個重要的支撐便是深厚的文化底蘊。據了解,承天門始建於1417年,是天安門的前身,寓意「承天啟動、受命於天」,在1651年,正式更名為」天安門「。而承天門在歷史上,又自帶六大吉祥的寓意,分別對應尊貴、典禮、登科、進喜、匠藝等,同時自帶皇家文化屬性。

第五是渠道密碼。同樣依託北京糖酒集團和首農食品集團,承天門酒將會得到越來越多的渠道支持,如首農食品集團的分銷網路和地處北京的地緣優勢,如北京糖酒集團龐大的現代分銷網路與強大的經營實力,所能夠給承天門酒的資源釋放等。

第六是資本密碼。據酒業家了解,目前北京糖酒集團已經正式啟動IPO,進入上市前的輔導階段,而作為北京糖酒集團的自有白酒品牌,通過資本的力量,承天門酒也將迎來更為廣闊的發展前景。

依託於承天門系列產品的發布和推廣,華都酒業也規劃了美好的發展藍圖,2021年要實現6億元的銷售目標,並在2022年完成10億元的突破。而承天門酒已具備優質的品質基礎和結構基礎,在不遠的未來,必將成為優質的稀缺品牌。

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